Сертификация рыбы и рыбной продукции 2016-11-15 18:26:42
Сертификация рыбы и рыбной продукции
Сертификация рыбы и рыбной продукции

Сертификация рыбыВ системе сертификации ГОСТ Р установлено, что сертификация рыбы и рыбной продукции - обязательное условие для ее продажи. Любые море- и рыбные продукты должны пройти проверку на соответствие действующим нормам и правилам, которые регламентируют качество товаров на территории РФ. В соответствии с техническим регламентом таможенного союза, который устанавливает требования по качеству к рыбной продукции, на свежую рыбу должна быть оформлена декларация соответствия ГОСТ.

Различают два вида рыба и рыбных продуктов: рыба длительного хранения (больше 1 месяца) и рыба с гарантированным сроком годности (до 1 месяца). От срока хранения зависит процесс получения сертификата соответствия на эту продукцию. Обязательную сертификацию проводят для рыбопродуктов с длительным сроком хранения по схеме сертификации 2 или 7, для скоропортящейся рыбы - по схеме 5. По схеме 7 можно произвести сертификацию нескольких партий рыбной продукции, имеющей одно наименование, если на них оформлен единый сопроводительный документ, который подтверждает качество.

В процессе декларирования рыбной продукции производят исследования рыбопродуктов в лаборатории. Если в стандартах нет требований к количеству или массе образцов продукции для проб каждого отдельного типа рыбы, то для испытаний берутся 5% от общего объема продукции (от общей массы в партии, но не менее 5 единиц продукции). Массу 1 пробы, которая будет использоваться для испытаний в соответствии с показателями безопасности, необходимо уточнить в договоре с органом по сертификации, учитывая объем реализуемого размера партии и показателей, которые подтверждаются в ходе сертификации рыбной продукции, а также нормативных документов, распространяемых на методы испытаний. Остаток проб, который не был использован при испытаниях, возвращают заявителю, если это было указано в договоре.

ЗАДАТЬ ВОПРОС

(*)
Неверный ввод

(*)
Неверный ввод

Неверный ввод

Выделим следующие основания для оформления декларации соответствия на рыбу и рыбные продукты:

  • Протоколы лабораторных испытаний (важно: лаборатории должны иметь аккредитацию в сфере пищевой продукции);
  • Санэпидзаключение (выдается на основании протоколов лабораторных испытаний);
  • Ветеринарный сертификат/свидетельство;
  • Документация соответствия на тару (упаковку), в которой указано, что требования по безопасности упаковки соблюдены.

Стоимость сертификации рыбы и рыбной продукции:

  • Оформление декларации соответствия на 1 год - 7 000 рублей;
  • Оформление декларации соответствия на 3 года - 9 000 рублей;
  • Оформление декларации соответствия на 5 лет - 11 000 рублей.

Декларация соответствия на рыбную продукциюЕсли используются схемы сертификации 2 или 7 (на продукцию с длительным сроком хранения), то понадобится также гигиенический сертификат, который выдан на производство рыбной продукции, либо оформлен на контракт в ходе закупки товара за рубежом. А также понадобятся сертификаты и декларации соответствия, которые подтверждают соответствие всех вспомогательных материалов и сырья требованиям безопасности.

Если применяется схема сертификации 5 (на скоропортящуюся продукцию), то для того, чтобы получить сертификат качества на рыбу, потребуется документ о сертификации производства и системы менеджмента качества, а также документ, в котором указано состояние водоема на период путины и состав рыбных кормов, протоколы испытаний, которые велись в ходе инспекционного контроля за состоянием рыбы-сырца и водоема (или района, где вели рыбный промысел).


ПОЛУЧИТЕ СВОЙ СЕРТИФИКАТ НА САМЫХ ВЫГОДНЫХ УСЛОВИЯХ

Наименование продукции(*)
Неверный ввод
Срок оформления сертификата
Неверный ввод
Введите ваш телефон(*)
Неверный ввод

ЗАКАЖИТЕ РАСЧЕТ
СТОИМОСТИ ДОКУМЕНТА

(*)
Неверный ввод

(*)
Неверный ввод

Неверный ввод

Новости сертификации:

Опубликовано решение об изменениях, внесенных в техрегламент на товары для подростков и детей

сен 28, 2017 178
25.09.2017г. опубликовано решение СЕЭК № 51 об изменениях, внесенных в техрегламент ТС…

Опубликован технический регламент на средства обеспечения пожарной безопасности

авг 21, 2017 500
24.07.2017 официально опубликовано решение Совета ЕЭК № 40, в котором изложены требования…

Утверждены требования техрегламента о безопасности химической продукции

июнь 19, 2017 1005
18.05.2017 г. опубликовано решения Совета ЕЭК о безопасности химической продукции.…

Электронный сервис позволит прекращать действие деклараций соответствия

мая 16, 2017 1192
С 20.04.2017 г. на сайте Росаккредитации (fsa.gov.ru) начал функционировать электронный…

Актуализированы коды ТН ВЭД для СИЗ, тракторов и колесных транспортных средств

апр 14, 2017 2027
23.03.2017г. опубликовано положение Коллегии Евразийской экономической комиссии,…

Изменения к регламенту на молочную продукцию будут обсуждаться публично

март 14, 2017 2133
С 21.02.2017 по 10.05.2017 пройдет обсуждение по проекту изменений в технический…

Отзывы наших клиентов

 

ЗАДАТЬ ВОПРОС

(*)
Неверный ввод

(*)
Неверный ввод

Неверный ввод