Вопрос:
Планирую выпускать и продавать на территории ЕАЭС козье молоко, переработанное в кефир. Подскажите, какие разрешительные документы нужны, под действие каких технических регламентов подпадает продукт и каков порядок оформления?
Ответ:
Козий кефир подпадает под действие следующих регламентов Таможенного союза:
- Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011)
- Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011)
- Технического регламента Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012)
- Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013)
В вашем случае необходимо в обязательном порядке оформить декларацию соответствия всем вышеуказанным регламентам. Для оформления потребуются: ТУ (или ГОСТ) на продукт, протоколы испытаний из аккредитованной лаборатории, данные о составе продукции, условиях хранения и сроках годности (этикетка).
Порядок оформления декларации соответствия на козий кефир:
- Подбор нормативной базы для проведения испытаний продукции
- Испытания
- Формирование пакета документов на портале Росаккредитации (www.fsa.gov)
- Оплата госпошлины за регистрацию декларации соответствия
- Регистрация декларации в едином реестре деклараций соответствия
