Сертификация кондитерских изделий 2018-01-22 18:23:11

Сертификация кондитерских изделийКондитерские изделия - это группа продуктов питания с высоким показателем калорийности. Эти продукты, как правило, содержат сахар, мед, патоку, фрукты, ягоды, муку, какао-порошок, яйца, орехи, желатин, ароматизаторы, пищевые красители и т.д. Потребителям также предлагаются продукты с повышенным содержанием витаминов и лечебных веществ - это изделия для диабетиков. Сертификация кондитерских изделий позволяет производителю подтвердить соответствие качества выпускаемой продукции нормам технического регламента таможенного союза.

ЗАДАТЬ ВОПРОС

(*)
Неверный ввод

(*)
Неверный ввод

Неверный ввод

Кондитерские изделия подразделяются на две группы:

  • Сахаристые изделия (шоколад, конфеты, мармелад, халва, ирис);
  • Мучные изделия (пирожные, печенья, вафли, кексы, пряники).

Процедуре сертификации подлежат не все вышеупомянутые продукты. В России принят определенный перечень продуктов питания, на которые нужно оформлять сертификат качества. Чтобы понять нужно ли вам сертифицировать свой товар, стоит обратиться в центр сертификации, или самостоятельно посмотреть единый перечень продукции, подлежащей сертификации, и выяснить есть ли в нем ваш товар.

На сегодняшний день процедура сертификации кондитерских изделий зависит от группы товаров, а также от действующих ГОСТов и ТУ. Как правило, аккредитованные органы проводят исследования продукции на соблюдения установленных рецептур приготовления и технологий производственного процесса. Здесь очень важна безопасность изделий для употребления человеком. В обязательном порядке проверяется срок хранения продуктов и условия, при которых он сохраняется.

Проверка кондитерских изделий включает исследования продукции на содержание:

  • Пестицидов;
  • Токсичных веществ (мышьяк, ртуть, медь);
  • Пищевых добавок;
  • Серной кислоты;
  • Радионуклидов.

После прохождения проверки на наличие вредных веществ в кондитерских изделиях, в обязательном порядке осуществляется их регистрация в Роспотребнадзоре. После прохождения этой процедуры, предприятие получает свидетельство о государственной регистрации своего товара. Данное свидетельство является гарантией того, что кондитерские изделия этого производителя соответствуют гигиеническим и санитарным нормам. Именно санитарные нормы очень важны при проверке пищевых продуктов, так как употребление не качественного товара может привести к очень негативным последствиям, опасным для жизни.

Стоимость сертификации кондитерских изделий:

  • Оформление декларации соответствия на 1 год - 7 000 рублей;
  • Оформление декларации соответствия на 3 года - 9 000 рублей;
  • Оформление декларации соответствия на 5 лет - 11 000 рублей.

Декларация соответствия на кондитерские изделия

Декларация соответствия на кондитерские изделияДля реализации продукции на территории РФ, или территории других стран-членов Таможенного Союза, необходимо получать декларацию соответствия. В случае, когда продукция импортируется из других стран на территорию России, для ее дальнейшей продажи декларацию о соответствии нужно оформлять в обязательном порядке. Сначала в РФ предприниматель ввозит образцы продукции и предает их аккредитованным органам для исследования на различные показатели: вкус, состав, запах, наличие примесей, добавок и прочего.

По окончании лабораторных исследований продукции выдается протокол испытаний, где указываются все полученные данные качестве кондитерских изделий. Только после получения протокола заявитель может регистрировать декларацию соответствия на кондитерские изделия. Раньше, кроме сертификата или декларации на кондитерские продукты, нужно было оформлять гигиенический сертификат. Сегодня санитарно-эпидемиологические нормы проверяются с помощью Госрегистрации товара в Роспотребнадзоре.


ПОЛУЧИТЕ СВОЙ СЕРТИФИКАТ НА САМЫХ ВЫГОДНЫХ УСЛОВИЯХ

Наименование продукции(*)
Неверный ввод
Срок оформления сертификата
Неверный ввод
Введите ваш телефон(*)
Неверный ввод

ЗАКАЖИТЕ РАСЧЕТ
СТОИМОСТИ СЕРТИФИКАТА

(*)
Неверный ввод

(*)
Неверный ввод

Неверный ввод

Новости сертификации:

Опубликован список удобрений, требующих государственной регистрации

сен 19, 2018 27
Коллегией ЕЭК утверждена номенклатура минеральных веществ по кодам ТН ВЭД ЕАЭС и видам,…

О контроле безопасности пищевых продуктов, парфюмерии, лекарств и косметики при транспортировке

сен 18, 2018 47
11.09.2018 подвели итоги испытаний для утверждения типа температурных регистраторов,…

Новые правила подтверждения качества школьных рюкзаков

сен 16, 2018 51
Портфель (ранец или рюкзак) считается предметом первой необходимости для современного…

Росстандарт отметил 3 главные особенности безопасности при выборе детской одежды

июнь 04, 2018 340
В связи с отмечавшимся 1 июня 2018 года Всемирным днем защиты детей, Росстандарт выделил…

Стандарты на портландцемент и материалы на его основе

март 10, 2018 471
В Древнем Риме и Греции для изготовления штукатурки применяли смесь вулканического…

Опубликован текст обновленного стандарта ИСО/МЭК о требованиях к испытательным лабораториям

дек 10, 2017 1064
В добровольный стандарт, который принят на базе консенсуса и регламентирует компетенции…

Отзывы наших клиентов

 

ЗАДАТЬ ВОПРОС

(*)
Неверный ввод

(*)
Неверный ввод

Неверный ввод

(*)
Неверный ввод