Вопрос:
Мы производим и продаем замороженные куриные окорока и филе. Птицу берем у фермеров, на нее есть ветеринарная справка. Нужно ли нам оформлять какие-либо разрешительные документы на нашу продукцию?
Ответ:
Куриные окорока и филе не подлежат обязательной сертификации. Данная продукция, как и практически все продукты питания, подлежит обязательному декларированию соответствия требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Вы можете включить куриные окорока и филе в одну декларацию соответствия. Документ может быть оформлен на срок от одного года до пяти лет.
