Вопрос:
Занимаемся производством гренок и сухариков. Нарезаем порционные кусочки, затем производим процедуру обжарки и соления. Планируем фасовать сухарики и гренки в пакетики. Какие документы нам нужны для реализации продукции?
Ответ:
Если мы правильно поняли ваш вопрос, то сухарики и гренки, которые вы производите, являются закуской или снеками. Данная продукция подлежит обязательному декларированию соответствия техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Оформляются декларация соответствия ТР ТС сроком на один год, три года, либо на пять лет. Это единственный обязательный документ, который вам необходимо оформить на вашу продукцию.
