Пищевые продукты подлежат тщательной проверке соответствия на качество в процессе их производства, транспортировки и реализации. Подобные меры реализованы посредством прохождения процедуры обязательной сертификации и декларирования соответствия, ведь во главу угла поставлено здоровье человека. Обычный сахарный песок не является исключением из этих правил, и точно также подвергается проверке на соответствие принятым нормам по безопасности, установленным законодательством РФ. В случае отсутствия у предпринимателя разрешительной документации на данный пищевой продукт, эта организация не имеет права заниматься продажей, производством, импортом и экспортом сахара в каких либо формах.
Согласно требованиям технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», подтверждение соответствия сахара осуществляется посредством проведения процедуры декларирования соответствия в обязательном порядке. Согласно требованиям техрегламента, при декларировании обычно оценивается два вида сахара: песок и рафинад. В процессе его оценки происходит изучение и измерение отдельных кристаллов, органолептических свойств (вкус, запах, цвет), изучение параметров влажности, выявление отсутствия патогенных микроорганизмов.
Декларирование соответствия сахара
Непосредственно процедура подтверждения качества сахара на соответствие стандартам включает следующие этапы:
- Составление заявки на оформление декларации соответствия на сахар;
- Предоставление копий учредительных документов заявителя;
- Предоставление протоколов испытаний продукции, позволяющих объективно оценить качество сертифицируемого продукта;
- Рассмотрение представленного пакета документов экспертами органа по сертификации, и принятие решения об оформлении (либо об отказе в оформлении) декларации на сахар.
Стоимость оформления декларации соответствия на сахар:
- Оформление декларации соответствия на 1 год — 7 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 3 года — 9 000 рублей;
- Оформление декларации соответствия на 5 лет — 11 000 рублей.
Добровольная сертификация сахара
Помимо обязательного декларирования соответствия, заявитель имеет право оформить добровольный сертификат соответствия на сахар. Подобные меры почти всегда ведут к повышению интереса потенциальных потребителей к выпускаемой продукции, а так же позволяют участвовать в государственных закупках, повысить статус и имидж предприятия, привлечь сторонние инвестиции в бизнес.
Сертификация сахара — сложный и ответственный процесс, требующий внимания и квалифицированной помощи. Сотрудники всероссийского центра сертификации ЛСМ окажут необходимую консультационную поддержку и оформят все необходимые разрешительные документы на Вашу продукцию.
