Вопрос:
Мы хотим заниматься производством и продажей своей продуктов питания. В основном, мы планируем выпускать салаты. Какой разрешительный документ нам нужно оформить для производства и реализации пищевой продукции?
Ответ:
На салаты, как и при сертификации прочих продуктов питания, оформляется декларация о соответствии техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Для того, что бы определить точное количество деклараций, которые Вам будет необходимо оформить на всю линейку Вашей продукции, просим предоставить перечень салатов с рецептурой. После получения вышеуказанного перечня эксперты смогут определить какие виды выпускаемых Вами салатов можно объединить в один разрешительный документ, а на какие салаты придется оформлять отдельные декларации.
