Вопрос:
Занимаюсь производством пищевых продуктов: леденцы на палочке, монпансье, леденцы в обертке. Для официальной работы с магазинами требуется ли оформление документов на продукцию? Сертификат или декларация?
Ответ:
На леденцы в обязательном порядке вам необходимо оформить декларацию соответствия техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Так же, вам необходимо будет предоставить технические условия на выпуск продукции и рецептуру. Сама декларация о соответствии может быть оформлена на один год, три года или на пять лет. В дальнейшем, на основании декларации можно оформить добровольный сертификат на леденцы.
