Вопрос:
Мы производим копченый сыр. У нас выпускается несколько видов сыра. Можем ли мы оформить сертификат качества на нашу продукцию? Если одно техническое условие, то можно ли всю продукцию включить в один сертификат?
Ответ:
На копченый сыр в первую очередь необходимо оформить декларацию соответствия техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), которая является обязательным документом. После оформления обязательной декларации соответствия, на ее основании, можно будет оформить добровольный сертификат соответствия а копченый сыр. Если техническое условие одно и продукция не сильно отличается, всю выпускаемую вами продукцию можно включить в один документ.
