В технический регламент ТС на пищевую продукцию будут внесены изменения 2017-09-28 17:17:01

Сертификация кондитерских изделийОбсуждение возможных изменений №3 в технический регламент на продукты питания Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» было начато еще 30 ноября 2015 года. Стоит отметить, что большое количество изменений должно коснуться уточнения требований к продуктам, которые имеют в своем составе шоколад. Ожидается, что отображение получат требования в отношении идентификационных критериев продукции. Подразумевается шоколад, шоколадная глазурь, масса и разнообразные какао-продукты.

Идентификационные требования к сертификации шоколадной продукции

Поправки указывают, что положения технического регламента пополнятся несколькими новыми понятиями (ожидается, что их будет более двадцати). Эти понятия и будут определять различные виды шоколадной продукции. Будут выделяться следующий группы товаров: 

  • Шоколад (темный, сладкий, шоколад обыкновенный, горький шоколад, шоколад, десертный шоколад, экстрамолочный шоколад, порошковый шоколад, белый шоколад, шоколад с начинкой).
  • Глазурь шоколадная (глазурь шоколадная, глазурь молочная, шоколадная десертная глазурь, шоколадная беля глазурь).
  • Какао и производные какао (какао-крупа, тертое какао, порошок какао, какао масло, жмых какао).

Вышеприведенные группы товаров, ввозимых в Таможенный Союз, содержащих какао-продукты, будут определены положениями технического регламента (ТР ТС 021/2011).

Получается, что под общим термином «шоколад» будет подразумеваться продукт питания, который преимущественно производится из тертого какао или какао-масла, и использованием сахара или подсластителя, предполагающий наличие молочных продуктов (может производиться и без них), порошка какао. При этом допускается добавление в данный пищевой продукт некоторых других ингредиентов. 

Согласно новым положениям, шоколадная глазурь представляет собой массу, главным предназначением которой является декорирование или покрытие разнообразных кондитерских изделий или других продуктов. На упаковке шоколадной глазури должно быть отмечено минимально допустимое содержание какао-масла, сухого молочного остатка, молочного жира и ряда других компонентов.

Известно, что предусмотренные изменения затронут все без исключения термины. Кроме того, приложение № 11 будет выделять главные идентификационные признаки таких продуктов, как шоколад, глазурь, шоколадная масса и какао-продукты. Благодаря данным нововведениям будут четко определены однозначные требования к продукции, которая содержит в своем составе какао.

При этом ожидается, что обсуждение потенциальных изменений, которые должны быть зафиксированы в техническом регламенте таможенного союза о безопасности продуктов питания, будет закончено ориентировочно к 14 января 2016 года. Отметим, что на данный момент времени абсолютное большинство пищевых продуктов должно в обязательном порядке проходить декларирование соответствия. Сейчас обязательным условием является оформление документа «декларация соответствия нормам Таможенного Союза» для всех продуктов питания.

ЗАКАЖИТЕ РАСЧЕТ
СТОИМОСТИ СЕРТИФИКАТА

(*)
Неверный ввод

(*)
Неверный ввод

Неверный ввод

Новости сертификации:

Изделия из рыбы исключены из списка товаров, которые подлежат государственной регистрации

окт 27, 2018 88
30.08.2018 начало действовать решение Совета ЕЭК №64. В частности, в нём сказано, что…

Перспективы развития Росстандарта на ближайшие 10 лет

окт 24, 2018 78
21.09.2018 члены Росстандарта дискутировали по поводу путей развития стандартизации с…

Опубликован список удобрений, требующих государственной регистрации

сен 19, 2018 203
Коллегией ЕЭК утверждена номенклатура минеральных веществ по кодам ТН ВЭД ЕАЭС и видам,…

О контроле безопасности пищевых продуктов, парфюмерии, лекарств и косметики при транспортировке

сен 18, 2018 182
11.09.2018 подвели итоги испытаний для утверждения типа температурных регистраторов,…

Новые правила подтверждения качества школьных рюкзаков

сен 16, 2018 178
Портфель (ранец или рюкзак) считается предметом первой необходимости для современного…

Росстандарт отметил 3 главные особенности безопасности при выборе детской одежды

июнь 04, 2018 454
В связи с отмечавшимся 1 июня 2018 года Всемирным днем защиты детей, Росстандарт выделил…

Отзывы наших клиентов

 

ЗАДАТЬ ВОПРОС

(*)
Неверный ввод

(*)
Неверный ввод

Неверный ввод

(*)
Неверный ввод